Südliche Weinstrasse
Ein Ganzes aus acht Teilen
Die Südliche Weinstrasse ist in acht Urlaubsregionen unterteilt. Jede hat ihre Besonderheit, in jeder gibt es etwas Neues zu entdecken.
Der Landkreis leitet seinen Namen von der ersten Touristenroute in Deutschland ab, der Deutschen Weinstraße. Er hat Anteil an der pfälzischen Rheinebene und am Pfälzerwald. Seine Fläche ist zu etwa 43 % mit Wald bedeckt. Größte Fließgewässer sind die Queich und – nahe der Grenze zu Frankreich – die Lauter, die am Oberlauf auch Wieslauter genannt wird. Weite Teile des Landkreises sind vom Weinbau geprägt. Hier können Sie erfahren, was typisch pfälzisch ist und was die Pfälzer mit ihren guten Nachbarn, den Franzosen, genauer gesagt, den Elsässern, gemeinsam haben: die Kunst, das Leben zu genießen.
Eine Weinlandschaft wie aus dem Bilderbuch erwartet Sie. Sanft geschwungene Hügel am Rande des Pfälzerwaldes und das südländische Klima. Rosarote Mandelblüten im frühesten Frühling; Sonne satt im Sommer; Weinlese an warmen Herbsttagen und klare Luft im milden Winter passen so recht in dieses farbenfrohe Bild.
Kreative Wein- und Sektmacher überraschen immer wieder mit neuen Produkten und der Blick in den kulinarischen Sternenhimmel eröffnet in diesem Landstrich viel versprechende Perspektiven. Leberknödel, Saumagen und Co. dürfen aber auch nicht fehlen, wenn sich der Weinfreund bei den vielen Dutzend Weinfesten aus einem mächtigen Schoppenglas labt - übrigens die beste Gelegenheit, die Lebensart der Pfälzer kennen- und lieben zu lernen. Schon Ludwig I., König von Bayern, wusste die Atmosphäre dieser Landschaft zu schätzen und baute sich dort, in der "schönsten Quadratmeile seines Reiches", wie er sie selbst nannte, sein Sommerschloss "Villa Ludwigshöhe". Es befindet sich in guter Gesellschaft, denn zahlreiche alte Schlösser und Burgen säumen den Haardtrand.
Hier ist man gern zu Gast. Das liegt an dieser Region, in der eine bemerkenswert eigenständige und reichhaltige Küche zuhause ist. Und das liegt an den Ureinwohnern hier, deren Liebe zum guten Essen und Trinken sprichwörtlich ist. Keinem, der hier anreist, bleibt das verborgen. Und alle nehmen gerne Anteil an dem Vergnügen.
Dabei ist es gleich, ob man an einem derben Tisch oder einer feinen Tafel Platz nimmt. Ob dampfende Flääschknepp mit Meerrettich vor einem stehn, zusammen mit einem knackigen, trockenen Riesling oder ob gefüllte Wachteln mit Kastanienhonig und Rosmarin serviert werden, zusammen mit einem leicht restsüßen, edlen Gewürztraminer. Der Pfälzer macht da keinen Unterschied. Er schätzt beides gleich hoch. Vorausgesetzt es ist gut.
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